周南地域地産・地消推進協議会は、１０月２６日に光市室積村冠山総合公園内の「ちどりだいにんぐ光店」で、山口県産農林水産物を積極的に利用した「地産・地消料理」を提供する「やまぐち食彩店」の開設式を行いました。
橋本達夫会長から、店長の岩本真さん（３４）に「やまぐち食彩店」の看板が贈呈されました。岩本店長は「お客様が気軽に足を運んでいただくアットホームな営業に心掛けています。『やまぐち食彩店』に加わり地域農業の応援をはじめ、地域の活性化に貢献できるよう頑張ります」と笑顔で話しました。
「地産・地消料理」として、竜崎温泉名物の釜飯コースが紹介されました。釜飯には、県産の米、ニンジンやゴボウなど豊富な野菜が使用され、自然に囲まれ季節感あふれる公園内のレストランとしても人気です。