JA山口県萩統括本部女性部吉部支部は、10月のむつみ地区社会福祉協議会ふれあい給食を担当しました。
事前にメンバーで献立について話し合い、「メインは魚でどうかね」「卵を入れたら色がきれい」と知恵を絞ってメニューを決めました。
・コーンごはん
・卵焼き
・鮭とシソ巻きフライ
・カボチャとさつま芋の天ぷら
・にんじんラペ
・キノコ炒め
・里芋のそぼろ煮
家の光レシピも参考にしています。
当日は朝7時半から萩市吉部の農民研修室で調理に取りかかりました。女性部が作った愛情たっぷりのお弁当は、事前にご予約いただいたむつみ地区の75歳以上の一人暮らしの方にお届けしました。