周南市立夜市小学校は１２月８日に夜市市民センターで「豆腐づくり体験教室」を開き、３年生１９人が参加しました。夜市支部女性部員６人が地域ボランティアと協力して豆腐づくりを指導し、児童らはケーキのようにふわふわした豆腐の完成を喜び合いました。
教諭の安慶名裕希乃さんは、「児童が大豆から豆腐になる工程を学び、大変貴重な体験となりました」と感謝を述べました。女性部の井上千代子さんは、「豆腐づくりを通じ、地元の野菜や和食の魅力を知ってほしい」と笑顔で話しました。