山口県内最大のダイコン産地、萩市吉部の千石台で「千石台だいこん」の出荷が５月１５日から始まりました。春先の天候が良く、程よい降雨に恵まれ順調に生育しています。春夏ダイコンは7月下旬まで、秋冬ダイコンは9月上旬から12月上旬に県内を中心に広島、福岡へ出荷します。
千石台出荷組合は１４戸が約６０ヘクタールで栽培しています。標高４００～５００ｍの高台の冷涼な気候ときめ細やかな黒ぼく土を生かして栽培する「千石台だいこん」は肉質が繊細で甘みがあり、市場評価も高いです。
同組合の三戸雅人組合長は「品質の良い自慢の大根を味わってほしい」と自信を見せました。