2024年7月6日放送
tys テレビ山口 「ちぐまや家族plus」で紹介されました！

【イチジクのコンポート】

材料

・イチジク・・15個
・砂糖・・イチジクの半量
・赤ワイン・・200ｃｃ
・粉寒天・・お好みの量

作り方

1. ヘタをとる
2. 水に約30分漬けてあく抜きをする
3. 水を入れ替える（実が浸かる程度）
4. 鍋に3.と砂糖、ワインを入れ、アクをとりながら煮込む。
5. 粉寒天を入れる。
6. 冷ましてできあがり！