防府市は、新規就農者の育成と耕作放棄地の解消を目的に「土地利用型農業推進プロジェクト」に取り組んでいます。市と農業公社が連携し、地域おこし協力隊や農業大学校の卒業生が参加。耕作放棄地を活用した研修圃場では、稲作を通じて農業の基礎を学んでいます。9月には初めての稲刈りも行われ、就農に向けて意欲的に取り組んでいます。