山口中央家畜市場で１月５日に行われた「一般市場年間表彰」において、防府市牟礼で肉牛肥育を営む河本雄治さんが、「年間最高値販売者賞」を受賞しました。今回の受賞は４年連続となり、日々の丁寧な飼養管理と経営努力が高く評価されました。
河本さんは現在２２頭の肉牛を飼育し、牛一頭一頭の体調や様子を細かく見守りながら、最適な飼養管理に取り組んでいます。また、飼料価格の高騰が続く中、自社圃場での粗飼料生産や、近隣農家と稲ワラと堆肥を交換する耕畜連携を長年実践。資源を有効に活用し、環境にも配慮した持続可能な経営を続けています。