山口県の農業
やまのいもとチーズのおとしあげ～簡単！チーズを使ったおやつ感覚の１品！コーンやソーセージなどいれてアレンジ多数！～
材料＜2人分＞約5個分
| やまのいも（すりおろし） | 200～250ｇ |
|---|---|
| 粉チーズ | 30g（調味料） |
| 小麦粉 | 15g（調味料） |
| しょう油 | 10cc（調味料） |
| オリーブオイル | 適量（調味料） |
| パセリ | 適量（調味料） |
| 塩コショウ | 適量（調味料） |
作り方
- 1.やまのいもの皮をむき、流水で洗い、ペーパーでしっかり水気を切ってから、すりおろし器ですりおろす。
- 2.1.に調味料をすべて入れて混ぜ合わせる。 ※小麦粉はふるって入れる。
- 3.2をスプーンですくい、180℃の油で揚げていく。 きつね色になれば油から上げる。 ◎やまのいもはねばりが強いので、生地がまとまっています。 最後までスプーンで生地をすくうことができるので、ボールが汚くなりません。洗い物も簡単です！
- 4.お皿に盛りつけて、粉チーズをお好みでふりかけて完成！