山口県の農業

岩国市　榎本牧場さんちのカプレーゼ

材料（2人前）

モッツァレラチーズ 1/2個
トマト（中） １個
オリーブオイル 適量
黒コショウ 適量

作り方

  1. 1. モッツァレラチーズとトマトを薄切りにする。
  2. 2. 薄切りにしたモッツァレラチーズとトマトをお皿に交互に並べる。
  3. 3. 適量のオリーブオイルと黒コショウをかけて完成。
    ※お好みでバジルをトッピングしても良い（乾燥バジルでも可）