山口県の農業

長門市　秋本さんちの白オクラ丼

材料（2人分）

白オクラ	5本
水	100㏄
ポン酢 ※めんつゆでもＯＫ	お好み

作り方

1. 白オクラを2センチの乱切りにする。
2. 1 と水100㏄を、ミキサーにかける。
3. 2 を器に盛り、ポン酢をかけよく混ぜる。
4. ごはんにかけていただく。※お好みで、わさび、刻みのり、梅などを加えても良い