山口県の農業

ネギ焼き

材料＜1人分＞

ネギ三昧 100g
お好み焼き粉 50g
たまご 1個
水 60㏄
ポン酢 適量
白だし 小さじ1

作り方

  1. 1. ボウルにお好み焼きの粉を入れて、たまご、白だしを入れて混ぜる
  2. 2. 1に水を少しずつ足しながらヘラで混ぜ、生地を作る
  3. 3. 2に3センチ程度に切ったネギを加え混ぜる
  4. 4. 油をひき熱したフライパンに3の生地を入れ、焼いたら完成ポン酢をつけてお召し上がりください