山口県の農業

萩市　平野さんちのにんじんきんぴら

材料＜2人分＞

にんじん 1本
ちくわ 1本
ごま油 適量
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1

作り方

  1. 1. にんじんとちくわを大きさをそろえて細切りにする
  2. 2. 適量のごま油をフライパンで熱し、にんじんがしんなりするまで炒める
  3. 3. にんじんがしんなりしたらちくわをいれる
  4. 4. 弱火にして☆の調味料をいれ、水分が飛んだら完成