山口県の農業

山口市徳地 岡本さんちのピーマンつま

ポイント:ピーマンを氷水でしっかり冷やすとパリパリ感が増し、より食感を楽しむことができます!

材料(1人分)

ピーマン 1個

作り方

  1. 1. ピーマンのヘタと種を取り、縦半分に切る
  2. 2. 縦半分に切ったピーマンを横に細切りにする
  3. 3. 切ったピーマンをお刺身とお皿に盛って完成