山口県の農業

周南市　白井さんちのほうれん草カレー

ポイント:ほうれん草は煮込まず、余熱で熱を通すくらいの方が食感を楽しむことができます

材料＜6皿分＞

カレー粉 1/2箱
にんじん※ 1本
豚肉※ 250グラム
ほうれん草 2束

※カレーの材料は各ご家庭のお好みで大丈夫です。

作り方

  1. 1. 各ご家庭の作り方でカレーを作る
  2. 2. カレーを煮込んでいる間にホウレンソウを３センチの長さにざく切りにする
  3. 3. カレーが出来上がったら火を止めて、ざく切りにしたほうれん草を入れる。
  4. 4. カレーの余熱でほうれん草がくたっとなったら完成