山口県の農業

周南市　森光さんちのトマトのチャンプルー

材料（2人分）

トマト 1個
ネギ お好み
豆腐 １丁
卵 １個
顆粒和風だし 小さじ1
醤油 小さじ1

トマト以外の材料はご家庭のお好みのもので大丈夫です。

作り方

  1. 1. トマト、ネギ、豆腐を食べやすい大きさに切る
  2. 2. フライパンに油を入れて熱し、1を炒める
  3. 3. 1に火が通ったら ☆を入れて、全体に馴染ませる
  4. 4. 3に溶き卵を回し入れ、卵が固まったら完成